1,984 вопросов

3,989 ответов

3,227 комментариев

250 пользователей


Как в домашних условиях приготовить искусственый лёд?

+5 голосов
8,783 просмотров
Можно ли приготовить дома искусственный лед, который не тает сразу, как обычный
Вопрос 18 августа 2010 г. от Мл. сержант Галина (29 баллов) в категории Еда и Кулинария

Ваш ответ

Напишите Ваше имя (желательно):
Ваш адрес электронной почты будет использоваться только для отправки уведомлений.
Анти-спам!. Введите символы с картинки в поле ниже.

Чтобы не вводить капчу в будущем, войдите или зарегистрируйтесь.

3 ответов

+3 голосов
 
«Лучший ответ»
Возьмите формочку из пластика . Формочку нужно тщательно промыть и, не вытирая, высушить, повернув дном кверху, чтобы внутрь не попала пыль. Воду используйте очень чистую, хорошо прокипяченную (а еще лучше дистиллированную).. Стакан с водой в морозный день при -2 -5оС поставьте за окно, прикрыв кусочком чистого стекла и защитив от прямых солнечных лучей. Через несколько часов содержимое стакана охладится ниже нуля, но останется жидким (если, конечно, все рекомендации были выполнены аккуратно). Осторожно откройте стакан и бросьте в воду маленький кусочек льда, щепотку снега или просто пыли. На ваших глазах вода мгновенно замерзнет, прорастая по всему объему красивыми кристаллами.
Можно получить прозрачный лёд и в морозильной камере холодильника. Но для этого вам надо предварительно прокипятить используемую для приготовления льда дистиллированную воду, чтобы весь воздух, содержащийся в воде улетучился. Всё это я прочитала в Google, там очень подробно описано.    http://www.o8ode.ru/article/answer/ice/izgotovlenie_lda_v_vide_kubov.htm
Ответ 18 августа 2010 г. от Лейтенант Ольга (3,049 баллов)
Изменён 18 августа 2010 г. от Ольга
А вообще-то современные холодильники имеют и функцию по производству льда: дроблённого, кубами...
Оленька! Пытчевей надо читать вопрос! Реч идёт об иск. мёде!
+3 голосов
Я думаю, Вы имеете ввиду сухой лёд.
"Сухой лёд" - твёрдая двуокись углерода (СО2), при обычных условиях (атмосферном давлении и комнатной температуре) переходящая в парообразное состояние, минуя жидкую фазу. По внешнему виду напоминает обычный лёд (отсюда название). Технический сухой лёд имеет плотность около 1560 кг/м3, при возгонке поглощает около 590 кдж/кг (140 ккал/кг). Сухой лед используется для охлаждения пищевых продуктов (например, мороженого) при их транспортировке и хранении, в научно-исследовательских работах для получения низких температур (около -79 СO), при испытаниях и сборке некоторых агрегатов в машиностроении и т. д.
Наверно, приготовить такой лёд в домашних условиях нельзя. Но его можно приобрести на хладокомбинате. Там, обычно, есть специальны цех в котором его производят для своих нужд и для продажи мелким предпринимателям. Сколько он стоит я не знаю. А есть способ ещё легче. Поговорить с продавцом из киоска "Мороженное" или с водителем, который привозит его с хладокомбината. Скорее всего, водитель может Вам "достать по-блату" такой лёд. У продавца может его не быть, т.к.  сейчас почти все холодильники в ларьках переоборудовали на электрические, а вот машины, которые развозят мороженное ещё не все. Плюс, водитель знает где его продают и может его там взять для Вас.
Р.С. Интересная статья про разные виды льда по ссылке. http://www.posuda-ice.ru/ice/
Ответ 18 августа 2010 г. от Ст. лейтенант Алзим (7,330 баллов)
+2 голосов
Видов иск. льда очень много. На катке, под ёлкой... и конечно "сухой"! Изготовить в домашних условиях возможно, но сначала надо поменять эл. проводку и закупить оборудование. Пожалуй, единственный, доступный в изготовлении дома, это "лёд" из полиэтиленовой плёнки под ёлку.
Ответ 18 августа 2010 г. от Ст. прапорщик Б-У игорь (767 баллов)
Яндекс.Метрика
...